Eine dynamische Mischung aus natürlichen Gärungstechniken, die die Vielfalt internationaler Rebsorten mit dem Charakter der einheimischen Merzifon Karası verbindet.
 
Saftige Brombeeren und reife Pflaumen mit erdigen Noten und einem Hauch von Rauch.
 
Passt hervorragend zu herzhaften Eintöpfen, gegrillten Steaks oder Wurstplatten.
 
Rebsorten: Merzifon Karası, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
Alkohol: 14% vol.
Region & Höhenlage: Gümüşhacıköy, Amasya • 750–850 m
 
Ausbau: Spontangärung mit natürlichen Hefen. Ausbau in französischen und ungarischen Eichenfässern. Unfiltriert, schwefelarm.