Komplexe Aromen in der Nase, verschiedene Früchte, Mandelholz und etwas Zimt. Am Gaumen ist der sortenreine Trempanillo kräftig, weich und samtig. Das Fass trägt süße Gewürzaromen bei, Muskatnuss, Vanille und sogar Anklänge von Zimt. Langes Finale mit reifen Tanninen. Insgesamt ist der Wein harmonisch mit guter Balance zwischen Alkoholgehalt und Säure.
 
Der Wein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch und mittel-würzigem Käse und einer kräftigen Pasta.  
 
Wine & Senses  4.0 Punkte