Bio-Rotwein aus Monastrell- und Syrah-Trauben, ausgebaut im Kontakt mit dem Stiel. Zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Intensive rote Farbe mit burgunderfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche). Am Gaumen entfalten sich Röstnoten, Lakritz sowie süße Gewürze.
 
Passt zu: rotem gegrilltem Fleisch, reifem Käse.
 
Wine & Senses: 4.1 Punkte