Dieser trockene, lebendige Prosecco mit strohgelben Reflexen präsentiert sich mit feiner, eleganter Perlage. In der Nase liegen frische, fruchtige Aromen von Birnen und leichte blumige Noten. Delikat und doch kräftig am Gaumen balanciert er angenehme Säure und langanhaltende Aromen – wunderbar weich, frisch und lang.
Exzellenter Aperitif. Aber auch perfekt zu Fischgerichten wie Lachs, Krustentieren und hellem Fleisch.
James Suckling: 90 Punkte
Wine & Senses: 4.1 Punkte
Casa Canevel Brut Prosecco DOC
Kategorie: Schaumwein - Prosecco
Land: Italien
Alkoholgehalt: 11%
Restsüsse: ca. 10,0 g/L
Restsäure: ca. 5,3 g/L
Qualitätsstufe: DOC
Region: Veneto
Ausbau: Edelstahltank
Enhält Sulfite: ja
Rebsorte: Glera
Temperatur: von 6 – 8 °C

