Bernsteinfarbener, mit goldenen Reflexen durchzogener V.S.O.P. Er besticht durch feine Fruchtnoten gepaart mit einem dezenten Weinblütenton und spiegelt perfekt die typischen Eigenschaften des Terroirs der Grand Champagne wieder. Ein weicher, harmonischer und gleichzeitig facettenreicher Cognac.
SERVIEREMPFEHLUNG Solo; als Digestif
SERVIERTEMPERATUR Leicht gekühlt
Cognac Frapin V.S.O.P. Premier Cru
HERKUNFT Frankreich / Cognac / Grande Champagne
REBSORTE Ugni Blanc
ERZEUGER Cognac Frapin
HERSTELLUNG/AUSBAU Das Traubenmaterial ist zu 100% Grand Champagne, ausschließlich aus eigenem Anbau. Die Erne erfolgt relativ früh, um mehr Säure zu bewahren > Säure wichtig für die Stabilität (Hygiene), da kein Sulfit eingesetzt werden darf! Vergärung erfolgt inkl. der malolaktischen Gärung. Die erste Destillation erfolgt mit der Feinhefe. Über 8 Jahre Reifung in Limousineichenfässern. Assemblage aus im Trockenkeller und im feuchten Keller gereiften Cognacs.
ALKOHOLGEHALT 40% vol.
PACKAGING Die Flaschenform ist angelehnt an ein Tintenfass, um dem Vorfahren François Rabelais zu gedenken. Passend dazu findet sich auch die Schreibfeder auf dem Etikett.
AUSZEICHNUNGEN 95 Punkte Ultimate Spirits Challenge; Goldmedaille Cognac Masters; Goldmedaille Meiningers ISW u.a.