Naturbelassene Frische & reiner Chenin-Charakter aus dem Cape
 
Der False Bay Slow Chenin Blanc 2024 wird – wie der Name verspricht – langsam und schonend vergoren. Diese traditionelle Methode bringt die natürliche Aromatik der Traube besonders klar zum Ausdruck. Aus alten, nachhaltig bewirtschafteten Buschreben gewonnen, zeigt dieser Wein, wie hochwertig und zugleich zugänglich Chenin Blanc vom Kap sein kann: frisch, mineralisch, ausgewogen und wunderbar lebendig.
 
Aroma & Geschmack
In der Nase bietet der 2024er helle Steinfrüchte, grünen Apfel, Birne und Zitrusnoten, ergänzt von einem Hauch weißer Blüten und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und präzise, mit guter Struktur, dezentem Schmelz und einer mineralisch-salzigen Spannung, die typisch für False Bays kühlen Küsteneinfluss ist.
Das Finish ist klar, trocken und erfrischend, mit animierender Fruchtigkeit.
 
Charakter
Jahrgang: 2024 – frisch, lebendig, aromatisch
Stil: trocken, knackig, mineralisch
Weinberge: alte Buschreben, nachhaltiger Anbau
Ausbau: langsame, natürliche Gärung für mehr Tiefe
Zielgruppe: Fans aromatischer, frischer Weißweine mit Anspruch
 
Perfekt zu…
Dank seiner Vielseitigkeit passt der Slow Chenin Blanc hervorragend zu:
Meeresfrüchten, Fisch, Salaten, Sushi, leichten Pastagerichten, Ziegenkäse oder einfach als erfrischender Terrassenwein.
 
Ein Wein mit Seele & Cape-Charakter
False Bay zeigt mit dem 2024er erneut, wie viel Qualität in traditionell hergestelltem Chenin Blanc steckt – unverfälscht, authentisch und voll südafrikanischer Leichtigkeit.
 
Wine & Senses: 3,9 Punkte