Gunpowder 57 (Fanø Schiffsrum Spirits). Geschmacksnoten: Kraftvoll und vollmundig.
 
Basierend auf einem Alkohol, der in Jamaika destilliert und anschließend auf Fanø veredelt wird. Die Verarbeitung besteht aus einem zweistufigen Lagerungsprozess. Zunächst wird der Alkohol mit verschiedenen natürlichen Zutaten, darunter Fanøer Heidehonig, Sanddorn und Madagaskar-Vanille, verfeinert und gelagert. Anschließend wird der Alkohol in Eichenfässern nachgelagert, die zuvor Portwein enthielten.
 
GUNPOWDER 57 hat die Bronzemedaille bei der „International Wine and Spirit Competition“ 2020Rich and generous with notes of warm gingerbread, allspice, dried apricots and zesty lime candy.(IWSC 2020, Bronzemedaille in der Kategorie „Spiced Rum“ (Rum mit Gewürzen)).
 
Gunpowder 57 ist Gunpowder Proof. Um den Alkoholgehalt des Alkohols zu bestimmen, verwendete die englische Marine bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts den „Gunpowder Proof Test“. Sie mischten eine geringe Menge Schießpulver mit dem Alkohol: wenn es durch Zündung in Brand geriet, waren es mindestens 57% Alkoholgehalt – und damit „Gunpowder Proof“.
 
Dies sorgte unter anderem dafür, dass für schlechten Alkohol nicht zu viel gezahlt wurde. Außerdem bedeutete dies auch, dass das Schießpulver des Schiffes bei undichten fässern nicht zerstört wurde.