Die Meerjungfrau (Fanø Schiffsrum Spirits). Geschmacksnoten: Süß und aromatisch.
 
Basierend auf einem Alkohol, der in Jamaika destilliert und anschließend auf Fanø veredelt wird. Die Verarbeitung besteht aus einem zweistufigen Lagerungsprozess. Zunächst wird der Alkohol mit verschiedenen natürlichen Zutaten, darunter Fanøer Heidehonig, Sanddorn und Madagaskar-Vanille, verfeinert und gelagert. Anschließend wird der Alkohol in Eichenfässern nachgelagert, die zuvor Portwein enthieltenDie Meerjungfrau hat die Bronzemedaille bei der „International Wine and Spirit Competition“.Polished nose. On the palate grape and candy. Good […] base, with a well balanced sweetness.(IWSC 2019, Bronzemedaille in der Kategorie „Spiced Rum“ (Rum mit Gewürzen))