Zutaten Knoblauchsalami: Schweinefleisch (EU-Herkunft), natürlicher Schweinedarm, Salz, Milchzucker, Knoblauch, Dextrose, Gewürze, Zucker, Fermente und Konservierungsmittel: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1728 KJ (416 Kcal)
Fette: 32,8 g, davon gesättigt: 12,3 g
Kohlenhydrate: 3,2 g, davon Zucker: 2,3 g
Proteine: 27,1 g
Salz: 4,4 g
Allergene: Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst: Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste: Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Weiss / Grau
