Boden Löss mit feinen Lehm-Einschlüssen
 
Vinifikation Selektiv von Hand gelesen, Temperaturgesteuerte Maischegärung

Rebsorte 100% Blauer Spätburgunder  
 
Region: Tuniberg, Baden
 
Farbe Dunkles Rubinrot 
 
Geruch Reife Beerenfrüchte mit leicht pfeffrigen Anklängen, reife Sauerkirschen und Brombeere.
 
Geschmack Zugänglich saftig und ausdrucksvoll, angenehme Tanninstruktur mit typischer Würze, langanhaltender Abgang. Auch im Sommer leicht gekühlt ein Genuss. 
 
Analyse Akohol: 13 %vol.
 
Trinktemperatur 16° bis 18° C
 
Trinkempfehlung Passt sehr gut zur typisch badischen Vesperplatte, aber auch gut zu Ente, Steaks, Braten, Wildgerichten und Lamm, aber auch zu Schokolade.
 
Allergene enthält Sulfite