Ein intensiver Rosaton mit frischen Noten von roten Beeren und Gewürzen.
 
Hergestellt durch Saignée-Verfahren mit einer zehn- bis vierzehnstündigen Maischegärung und anschließender Gärung bei niedriger Temperatur. Nach der Stabilisierung durch Kühlung wird der Wein sofort abgefüllt, um seine Frische und Aromen zu bewahren.
 
Mediterrane oder orientalische Küche, insbesondere Sushi, sowie rohes Gemüse und Aufschnitt. Am besten gekühlt servieren.
 
Land: Libanon
Region: Bekaa Valley
Rebsorte: Cabernet Franc, Syrah
Alkohol: 13,5% vol.
Enthält Sulfite
 
Mundus Vini Summer Edition Silver (Jg. 2023)
Wine & Senses: 4,0 Punkte