Nach dem Rotwein-Bestseller Le Grand Rêve Réserve geht der südfranzösische Weintraum mit dem Le Grand Rêve Réserve Blanc himmlisch weiter. Auch hier hält der Name, was er verspricht. Denn dieser Weißwein, der zu 100 Prozent aus Chardonnay gekeltert wird, lädt dazu ein, die Augen zu schließen und einfach zu genießen.
Im Glas präsentiert sich die Réserve in einem hellen Gelbton mit grünlichen Reflexen. Das Bukett begeistert mit einer Kombination aus floralen und fruchtigen Aromen von weißen Blüten, weißem Pfirsich und süßlich-herber Pomelo. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen sehr harmonisch und schafft eine hervorragende Balance zwischen Fruchtsüße und saftigem Schmelz. Abgerundet wird das Genusserlebnis von einem frischen, dezent mineralischen Nachklang.
Gut zu Pasta Gerichten mit heller Soße, hellem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder Hartkäse.
Wine & Senses: 4.0 Punkte
Le Grand Rêve Réserve Blanc St Guilhem Le Desert IGP 2023
Kategorie: Weisswein
Land: Frankreich
Qualitätsstufe: St Guilhem le Desert IGP
Alkoholgehalt: 13,0%
Restsüsse ca. 8,0 g/L
Gesamtsäure ca. 2,8 g/L
Region: Languedoc-Roussillon
Ausbau: Stahltank plus 3 Monate Holz
Enhält Sulfite: ja
Rebsorte: Chardonnay
Temperatur: von 8 – 10 °C

