Intensive Bernstein- und Orangetöne entstehen durch längeren Kontakt mit der Haut. Der trockene Wein hat Aromen von Trauben und reifen Pfirsichen. Voller Körper, die Aromen der Traube kommen zum Vorschein, ein trockener, aber angenehmer und langer Abgang.
 
Die Trauben stammen aus mittelalten Weinbergen von etwa 30 Jahren, die auf Spalieren erzogen werden, wo Anbautechniken angewendet werden,
ökologisch, mit dem Ziel, eine ausgewogene Artenvielfalt in den Plantagen zu erhalten. Gärung mit den Schalen (Brisat auf Katalanisch), die während der gesamten Gärung in Kontakt bleiben. Die Vergärung dauert etwa 30 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 17ºC in Edelstahltanks. Zugabe von SO2 nur vor der Abfüllung.
 
Wine & Senses: 4.3 Punkte