Mit der Mission, unserer Erde etwas Gutes zu tun und gleichzeitig das Image der schottischen Whisky-Industrie zu verbessern, hat sich die Gründerin der noch jungen Destillerie etwas ganz Besonderes ausgedacht: die verwendete Gerste stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau und es wird zu 100% auf erneuerbare Energie zurückgegriffen. Der Batch BR12 des beliebten Nc'Nean Single Malts wurde zu 43% in Bourbon Barrels, zu 55% in STR-Rotweinfässern und zu 2% in ehemaligen Oloroso-Sherry Fässern gelagert, bevor er naturbelassen mit 46,0% Vol. abgefüllt wurde. Er kommt auf ein florales und süßliches Aroma, mit Noten von Aprikosen, Pfirsich und Karamell.