Hergestellt aus unseren besten Alvarinho-Trauben, wurde dieser Wein bei kontrollierter Temperatur vergoren und unter sanfter Bewegung auf der Feinhefe gereift. Intensiver, geschmeidiger, fruchtiger und anhaltender Abgang.
Die Rebsorte Alvarinho (in Spanien als Albariño bekannt) ist eine der hochwertigsten weißen Rebsorten Portugals.
Farbe: Helles Zitronengelb, oft mit grünlichen Reflexen.
Aroma: Intensiv und elegant mit Noten von Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit), grünem Apfel, weißen Blüten, Pfirsich, oft auch mineralische oder salzige Anklänge.
Geschmack: Trocken, sehr frisch mit belebender Säure, leichter, aber eleganten Körper. Aromen von Steinobst, Zitrus.
Mundgefühl: Frisch, klar, ganz leicht prickelnd (besonders bei traditionellem Vinho Verde mit etwas natürlicher Kohlensäure), mit langem, sauberen Abgang.
Alkohol: 13,5% vol.
Rebsorte: Alvarinho
Herkunft: Vinho Verde, Portugal
Serviertemperatur: 8–9 °C.
Alvarinho passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten, asiatischen Gerichten oder einfach als Aperitif an warmen Tagen. Die frische Säure macht ihn besonders gut verträglich mit salzigen und fettigen Speisen.
Enthält Sulfite.