Vanille | Tabak | langer Abgang

Rubinrot im Glas. Starke, würzige Nase. Piment, Tabak. Reife Brom- und Heidelbeeren. Schöner langer Abgang. Noch sehr jung mit Reife- und Lagerpotential. Elegante, tiefe, beerige Nase nach schwarzer Johannisbeere mit Vanillenoten. Ausgewogene Tanninstruktur begleitet von zarten Eichenholzaromen, wirkt voll und weich, attraktive Würze, dunkle Schokolade, feine Waldbeerenfrucht.

"Etwas rauchige und moderat holzige, auch ein wenig grün-pflanzliche Nase nach schwarzen Beeren. Süßlich-saftige Frucht mit gewürzigen Holznoten, jugendliches, dabei eher moderates Tannin, gewisse Nachhaltigkeit, röstige Spuren, ordentlicher bis guter Abgang" schreibt wein.plus im April 2022.
 
30 Monate reift der Spätburgunder der Extraklasse im Holz, in kleinen Barriquefässern bekommt er seinen Schliff und die wunderbare Reife und Vielschichtigkeit.

Spitzengewächs zur Wildküche, ob Wildschwein, Reh, Rotwild oder Hase. In Kombination mit einem edlen Rinderfilet und Polenta die Krönung.

92,5 Punkte | Gourmetwelten Cup Deutschland Rot 2022
92 Punkte | falstaff Spätburgunder Trophy 2022
Gold - 91,4 Punkte | awc vienna 2022
Wine & Senses: 4,2 Punkte