Ein außergewöhnlicher Wein mit großer Persönlichkeit. Am Gaumen präsentiert sich ein kraftvoller, frischer, sehr vollständiger Wein mit einem langen und intensiven Abgang. Hochschichtige Farbe, Vinyes Josep mit Aromen von frischen Früchten, Balsamico und gerösteten Eichennoten. Ein kompliziert einfacher Wein, der uns die Eigenschaften des Priorats der Vergangenheit mit der Feinheit und Exklusivität eines kraftvollen, noblen, modernen und innovativen Weins näherbringt.
 
Solà Classic ist ein Weingut, das Tradition und Innovation vereint Familiengeführtes Weingut, das eine kleine, aber feine Auswahl an Rotweinen zum Altern und Reifen anbietet.
 
Alle Trauben sind biologisch zertifiziert und stammen vom Gut Mas Hereu - gegründet 1777 - mit mehr als 30 ha, davon mehr als 8,65 Hektar sind für den Anbau von Grenache und Carignan vorgesehen, unsere einheimische Sorten. 
 
Einheimische Sorten. Eine Mischung aus 45 % Grenache und 55 % Carignan. Traditionelle Handernte. Die Pflanzen wurden auf optimale Traubenreife ausgewählt. Die endgültige Auswahl erfolgt am Eingang der Kellerei kurz vor der Weinbereitung, um die Qualität und Persönlichkeit dieses charakteristischen Weines sicher zu stellen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei maximaler Temperaturvon 28ºC. Mazeration zwischen 22 und 35 Tagen. 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern (Barriques) gereift, um die Eigenschaften hervorzuheben, natürlich aus der Coupage zweier autonomer Rebsorten. Danach Flaschenreifung von 5 Jahren. 
 
Wine & Senses: 4.5 Punkte
BRONZE MEDAL DECANTER
GOLD MEDAL IWSAWARDS
Guia de vins de Catalunya 9,45