Grüner Apfel, Zitrusfrüchte, weiße Blumen. 4 Monate Hefelagerung in alten Tonamphoren. Frisch, salzig und mineralisch. 
 
Gut zu Salaten, Hühnchen oder anderem weißen Fleisch, Meeresfrüchte. Oder einfach so auf der Terrasse. 
 
Wine & Senses: 4.1 Punkte