Dichtes, undurchdringliches Schwarzrot mit purpurnen Reflexen. Unglaublich breites Aromenspektrum mit Noten von frischer Pflaume, Zimt, Veilchen und Tabak. Am Gaumen dicht und voluminös ohne fett zu wirken; würzig-fruchtige Gerbstoffbahnen gipfeln in einem einzigartigen Finish voller Struktur und Schmelz. Beeindruckt nachhaltig. So schmeckt großer Malbec!
 
Handlese. Reifung für 17 Monate in einer Kombination aus neuen (15% franz. Eiche + 20% amerik. Eiche) und gebrauchten Eichenfässern (65%; 2. Belegung). Keine Schönung und Filtration.
 
Der Wein passt gut zu kräftigem Braten, Wild und reifem, gewürztem Käse. Oder auch einfach so geniessen.
 
Vivino  4.4 Punkte 
Wine & Senses  4.5 Punkte