Von tiefroter Farbe mit violetten Reflexen, zeigt der Wein einen sehr würzigen Charakter. Elegante Aromen von blauen Früchten werden begleitet von einer subtilen Note von geröstetem Kaffee.
 
Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit und Textur sowie die festen, reaktiven Tanninen, die zu einem langen, angenehmen Abgang führen.
 
Das chilenische Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation von José Miguel Viu geführt. Die eigenen Weingärten der Kellerei liegen im Colchagua Valley, 185 km südlich von Chiles Hauptstadt Santiago.
 
Die Weine dieser Kategorie werden sorgfältig in Eiche ausgebaut, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz zu erreichen. Der elegante und traditionelle Stil ist das Hauptmerkmal dieser feinen Weine.
 
 
Ideal zu Hähnchen in Senfsauce oder Kaninchen, mariniert oder gegrillt. Passt auch hervorragend zu mit Curry gewürzten Gerichten und lateinamerikanischen Gerichten mit Mais.
 
Region: Colchagua Valley, Chile
Rebsorten: Carménère 98%, Syrah 2%
Alkohol: 13,5% vol.
Restzucker: 2,9 g/l
Gesamtsäure: 2,94 g/l
Vegan
Enthält Sulfite
 
Wine & Senses: 3,9 Punkte